Quante volte vi capita di pensare: “Ci vorrebbe proprio un dolcetto veloce, da preparare in pochi minuti e poter gustare subito”? Magari vi capita quando avete ospiti improvvisi a cena o quando la giornata è stata particolarmente pesante e vorreste una coccola.
Ho io la soluzione per voi: una mousse al limone velocissima, pronta in 30 secondi, da preparare con 3 ingredienti e da completare col topping che preferite. Io ho usato amarene sciroppate perché le avevo in casa aperte e perché Massi ne è particolarmente goloso, ma potete usare il frutto che preferite. Per me ci stanno particolarmente bene tutti i frutti rossi in genere.
In realtà questa è molto simile a un’altra mousse che ho sul blog, quella al limone con coulis di fragole, ma ho voluto riproporla in questa versione con crème fraiche perché è uno di quegli ingredienti che spesso non si sa bene come utilizzare. Naturalmente, potete sostituirla con la panna fresca, come nella versione “originale”. Sarà solo leggermente meno compatta e dal gusto meno acidulo. Io devo dire che preferisco questa versione, la trovo ancora più gustosa.
- (per 4 persone):
- 300 grammi di crème fraiche (o panna fresca da montare)
- 200 grammi di latte condensato
- 100 ml di succo di limone filtrato
- Amarene sciroppate per completare
- Nel bicchiere del frullatore mettete la crème fraiche, il latte condensato e il succo di limone.
- Azionate il frullatore per pochi secondi, finché la crema non si sarà rappresa.
- A questo punto suddividete il composto nei bicchierini e mettete a riposare in frigo da 30 minuti a diverse ore.
- Al momento di servire completate i bicchierini con 3-4 amarene (e il loro succo, se vi piace).
Devo dire che mi andrebbe anche come colazione, magari accompagnata da un bel biscottino ? Io adoro le amarene e l’accoppiata con limone e panna è il top! Brava Ale, un dessert fresco e veloce da provare. Buona giornata ?
Eh sì, non sarebbe male anche per colazione 😀
Grazie grazie Eli. Baciii
Sono sfiziosissimi e parlo delle mousse e come hai decorato il vasetto! Complimenti per le foto! Un abbraccio Mirta e Patata.
Grazie di tutto, care! <3
Che bellini Ale! Adoro questo genere di cose per la merenda…
Li farò ai miei bambini!
A presto cara…
Grazie Laura!
E velocissima e da completare come più piace a loro 🙂
Baci
Capita eccome di avere ospiti improvvisati, questa mousse è proprio un’idea carina per non farsi cogliere impreparati 🙂 Un abbraccio!
Eh sì Alice, è una di quelle idee veloci che ti fanno fare un figurone 😉
Grazie baciii
ahhh che buona!! e quella gretella…la riconosco!! smack
Ahaha! Sì, è leiiii <3
Bacini
Ricetta da provare quanto prima e foto che ne esaltano tutta la bontà
Bravissima
Grazie Lisa :*